雑誌やWebを見て知り、更に数年後に店前の行列を見て、いつかは行きたいと思っていた担々麺専門店。最寄り駅から遠く、車がなければ行かれない店ばかりを集めた本にも掲載されていた程。が、地方遠征で鍛えたおかげか、JR河辺駅から徒歩で難なく到着。日曜の昼とあって、あの時と同じ様に行列が出来ていた。

担々麺(880円)を注文。珍しくサービスのライスも付けて貰った。

見た目に反し辛さは穏やかでゴマも極端に強く主張せずと、鶏ガラベースというスープと仲良く同居していた。そんなスープは、お約束の締め雑炊でもライスとの相性の良さを魅せてくれた。

麺は、最近の醤油ラーメンでもここまで細いものは中々見かけない。以前食べたへいきち@千葉県旭市だろうか。具の白ネギやそぼろ肉と一緒に食べる。そんな状態でも柔らかだが伸びてはいない絶妙な茹で加減。麺の旨味もきっちり感じられ、上々の出来だった。

食後には、予想していなかった、無料の杏仁豆腐とプーアル茶が出てきた。担々麺専門とはいえ、中華料理店である事を意識させられた。

食べ易い味で、行列が出来るのも納得がいった。

東京都青梅市今寺4-5-24
営業時間
平日
11:30〜14:00
17:30〜スープなくなり次第終了
土・日・祝
11:30〜15:30
17:30〜スープなくなり次第終了
定休日    火、第2・4水