雑誌数誌に掲載されており、気になっていた店。お茶を使った麺類が売りで、この様な麺を食べるのは、利休@国分寺以来である。
ビルの2階にある店舗に入ると、カウンター席の他、座敷席もある。居酒屋か何かの居抜き店舗。
お茶のつけ麺(750円)の食券を購入。
出された水にもお茶が混ざっており、徹底しているなと思った。
スープにお茶が入っているとは分かっていたが、まさかスープの中に細切りの沢庵が入っていたとは思わかなった。中々の存在感で、明らかにお茶を追いやらんばかりだった。味は、濃厚豚骨スープ。
麺は太くもっちりとしており、スープとも相応の馴染む。これも、濃厚豚骨つけ麺によく見られる特徴。
沢庵以外の具は、大きく分厚いチャーシュー、沢庵同様に細切りにされたメンマ、沢庵に追放された玉ネギ。
惜しい出来。沢庵抜き等、細かい注文に応えてくれるのだろうか。
埼玉県狭山市4−43
営業時間
平日・日
11:00〜15:00
17:00〜21:00(L.O)
金・土
11:00〜14:30
17:30〜23:30(L.O)
スープ無くなり次第終了
定休日 無
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