
宇都宮市内にあるラーメン店は、訪問に車が必要な店も多く、駅至近にあるこの店につい入ってしまう。
バカうまラーメン大(800円)+バカうま餃子野菜(380円)を注文。
バシッと小麦が香り、スムーズに旨みへと繋がる細麺。
濃厚・高粘度ブームの波に乗らなくとも、豚骨醤油のバランスの良い旨味は出せる見本の様なスープ。
トロトロの炙りチャーシュー、半熟でなくとも、しっかりと味が染みた味付玉子、メンマ、ナルト、海苔。
旨味のある皮の下からは、シャッキリとした食感のキャベツ、野菜がメインだが肉も相応に入った餃子にも舌鼓を打つ。
今回も満足し退店。
栃木県宇都宮市駅前通り1-5-9
営業時間
平日・土
11:30〜23:00
日
11:30〜21:00
定休日 無
コメント