この店も前は散々通っていたが、中々訪問できなかった1軒である。
担々麺(900円)の食券を購入。
麺の量が1王か1.5王、味がこってりかあっさり、辛さが1〜5から選べたので、量1玉、あっさり、辛さ3でお願いした。
ラー油の赤色は表面だけあり、その下からは胡麻ペーストが効いたスープが現れる。3が普通の辛さとの事だが、蒙古タンメン中本の北極やさいをよく食べる当方が判断すると、ちょいとピリリとした程度で、すぐに濃厚なゴマの味に入れ替わった。勿論今回は、初訪問の店ではその店を代表するメニュー、味の調整が出来る場合は、標準的な味を選ぶという基本に法った。辛いものを食べたければ、さっさと蒙古タンメン中本へ行っている。
プリプリの中太麺。そこそこ旨味はあるのだが、スープとは違いインパクトはない。何だか安っぽい味だと感じてしまった。
具は、豚ソボロ、青菜、白ネギ。
スープと麺の出来にギャップはあったが、担々麺が売りというのは、この辺りでは多少の差別化にはなるのかなと思った。
東京都豊島区東池袋1-38-1
営業時間
平日・土
11:00〜0:30
日・祝
11:00〜23:30
定休日 無
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