久しぶりに食べる、関東で食べられる関西の味。この店、出来た事は知ってしたが、場所すら調べずにいた。先日、いつもは通らない狭隘路地にあるのを見つけ、折角だからと入店。

煮干しらーめん(700円)＋麺大盛(100円)の食券を購入。

濃厚豚骨スープと煮干を組み合わせたとは知っており、味も想像出来るだろうなと思っていた。そんなスープを一口。濃厚豚骨としてはかなり熱々で、粘度がややスポイルされる程。勿論、嘘偽りなく豚骨と煮干しの味がこれでもかと味覚に押し寄せてきた。しかし、動物系スープがあそこまで高濃度・粘度だと、煮干しのインパクトは弱くなってしまう。

続いて麺を啜り噛み締めると、想像以上のプリプリ感と強い甘みが味覚に伝わってきた。すっかりスープの事など頭から離れてしまい、むしゃぶりつく様に食べ尽くしてしまった。

具は、チャーシュー、メンマ、白ネギとシンプル。

この麺ならつけ麺も良さそうだなと思ったが、この辺りでラーメンを食べる事が殆どない為、いつのことになるやらという、いつもの結末で終わる。

東京都新宿区新宿3-31-5
営業時間
11:00～23:00
定休日　無