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マタドールに続いてもう1軒。当初向かっていた店が満席だった為、次を探すべく回れ右をしたところ、視界に入ったので入店。

アルコールやつまみ、更におでん豊富な店。

長浜ラーメン(650円)の食券を購入。

表面は白濁しているが、レンゲでひとすくいすると、白濁の下はかなり澄んでいたスープ。軽く豚骨が香った後、じんわりと旨味が伝わってきた。あゝ、昔食べた元祖長浜屋@福岡市や、やまちゃん@東銀座に通ずる感覚だ。

茹で加減普通でお願いした細麺は、適度な硬さに茹でられており、好印象。撮影後、ゆっくり啜ってもヘタれる事なく、最後まで味を保っていた。

チャーシュー、キクラゲ、青ネギの他、カウンター上にある、白ゴマと辛子高菜を大量投入し、味も見た目も自分色に染め上げて、丼を空にした。

出てから改めて店を見ると、2階は九州酒房とらんたんやという居酒屋だった。更に、博多ラーメンいのうえと書かれた丼が厨房に置かれていた。何か関係があるのだろうか?

東京都足立区千住1-32-6
営業時間
11:00〜1:30 (L.O)
金・土
11:00~4:00

11:00~24:00
定休日 無