猪名川亭を出て、近くにあったこちらに訪問。日曜の昼時とあって、入店して程なく満席となった。

つけ麺(780円)を注文。

提供前に軽く手揉みされる中太麺。弾力性に富み、もっと太い麺に負けない旨味を持っていた。

スープは清湯！濃厚豚骨スープに辟易していたので、これだけでも嬉しくなった。甘・辛・酸味ならぬ、油・甘ちょい酸味の味付け。油や甘味の中からも、動物/魚介の出汁の味がしっかり顔を出していた。

具は、細かく刻まれたチャーシュー、味付け玉子、茹でモヤシ、白ネギ、海苔。

きっちりまとめられていたつけ麺。カレー味もあるつけ麺に、 醤油、味噌、塩味のラーメン、更に油そばまである豊富なメニュー。きっちりと味をまとめていたのだから、他のメニューも試したくなった。

東京都青梅市河辺町6-12-1
平日
11:00〜15:00
17:30〜21:00
土・日・祝
11:00〜21:00
定休日  水(祝日の時は、翌木曜日が休み)