久しぶりに訪問。

辛麺(770円)の食券を購入。

豚骨ベースに辛さを加えたスープ。この加減が良い。ユッケジャンスープを思い起こさせる味である。

平打ち麺は弾力に富み、噛み締めて溢れ出てくる旨味を堪能する。

具は、角煮、味付けが良かった太メンマ、白ネギ、青ネギ、海苔。

前回何を食べたか失念していたので、日記を見返したところ、同じものを食べていた。海鮮らーめんは、何時になったら食べる気になれるだろうか。まぁ、このまま辛いラーメンを出す店の1軒のままでもいいのだが。

東京都板橋区板橋1-48-6
営業時間
11:30～15:00
18:00～22:00
定休日    木