年明けに店前を通る事が幾度かあり、そう言えば久しく行ってないなと訪問。

味噌らーめん(800円)+麺大盛り(100円)を注文。

スープは、味噌の強いコクと旨味が味覚を覆う。でもドロドロではないので、飲みやすい。そうそう、この味噌感だよと、記憶の中の味が甦ってきた。

もっちり感抜群で、中々旨味も出てくる。中太麺。こちらは逆に全く記憶がなく、一番の驚きだった。

チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子の具達。印象的だった糸唐辛子と白髪ネギによる繊細さの演出は、今回も健在だった。

一時期営業時間が短くなる事もあった様だが、今は訪問しやすい日時となった。安定していた味と共に、もう少し訪問しなければなぁと思った。

東京都北区赤羽2-65-11
営業時間
11:30～14:30(L.O)
18:00～21:30(L.O)
定休日    月(祝日の時は翌日休)