
幾度か前を通っており、気になっていた店。黄色い看板にはラーメンの文字しかなく、後で蟻塚という名前である事を知った。
塩ラーメン(670円)の食券を購入。
徐々に鶏ベースの旨味が滲み出てくるスープ。
黄色く、細麺と言う割には気持ち太めと思った麺。加水そこそこで、スープの味を損なわず、存在感もあった。
具は、薄いチャーシュー、小振りなメンマ、ホウレン草、白ネギ。
驚きはないが、ツボは抑えていた味。行きやすい場所なので、これからも重宝しそうだ 。
東京都千代田区西神田2-1-11
営業時間
11:00~24:00
定休日 無
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