暑い日だけでなく、寒い日にもとこちらを訪問。

みそ(800円)+麺大盛(100円)の食券を購入。

ダシのコクと旨味、背脂の力を借りた甘み、そして適度な味噌感。寒い時にはより良く感じられるスープ。

細縮れ麺は、コシと旨味が両立したもの。スープとの相性もヨシ‼

具は、薄いが味はしっかりしていたチャーシュー、メンマ、ワカメ、白ネギ。

それにしても、醤油が一押しとは知らなかった。果たしていつ食べられるだろうか・・・

東京都杉並区梅里1-22-23
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