連食2軒目には、いつもの博多豚骨ラーメンと訪問。

博多豚骨ラーメン(650円)を注文。

骨と背脂で構築された、いかにも博多ラーメンらしい味のスープ。関東風の調理は一切していないと掲げるだけのことはある。

麺も然り。まず細さが違う。茹で加減をふつうでお願いしたので、滑らかさが加わるのが良い。味は書くまでもなく、博多豚骨ラーメンだ。

チャーシュー、青ネギと存在を忘れてしまいそうになる具も博多豚骨ラーメンらしい。

納得の味。今度は1軒目に行こう、行けるかなぁ、行く様努力したい・・・

東京都杉並区高円寺南1-30-15
営業時間
平日・土
11:30～15:00
17:30～2:00
日
11:30～15:00
17:30～23:00
定休日 月