

雑誌で目にし、訪問。
味噌らぁめん(830円)+爆じゅう餃子三個入り(250円)を注文。
強いとろみとそれに比例するかの様な甘さが伝わるスープ。不思議とクドさは感じない。
太麺は、柔らかくもちもちの食感。噛みしめると粘りの強さが印象的だった。
具は、チャーシュー、太メンマの他、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、玉ネギの野菜類がいいアクセント。一方、味付玉子と水菜は程度で存在感を示せなかった。
「圧倒的なボリューム、あふれだす肉汁、今までにない新感覚、ひと口食べたら違いがわかる、それが餃点の爆じゅう餃子」とメニュー裏面に、縦に箇条書きされた餃子。程良い厚さの皮に細かく刻まれた肉や野菜がバランス良く入る。程良くニンニクが香った後に肉、野菜、皮と見た目同様の味を出していた。圧倒的なボリュームには疑問符が付くが、あふれ出す肉汁は嘘ではなかった。
優しい味が最大の売りである。次回は違ったメニューを頼みたい。
群馬県太田市新井町516-11
営業時間
11:30〜14:30(L.O)
17:30〜21:00
17:30〜21:00
定休日 無
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