汁無しは連食向けだと、もう1軒。

和えそばS(700円)の食券を購入。

いかにも中華麺らしいプリプリ感と喉越しの良さを持った細麺。スープを加えたであろう汁と絡め啜る。ホタテ、シイタケ、塩ダレ等と共に、一体感ある味を見せる。具のチャーシュー、青ネギ、きのこのフレーク等も、具らしい名脇役ぶりを発揮。

新鮮且つ完成度の高い和えそば。もっと早く食べておけば良かった。

東京都大田区蒲田4-18-1
営業時間
11:30〜23:00
定休日　無