すみれ/純連系のラーメンが食べたくなり、行き易いこちらを訪問。

みそらーめん(800円)+麺大盛(100円)の食券を購入。

スープを啜る。直前まで飲んでいた冷水との温度差に驚くところから始まる。そして、油を飲み、油の殻からダシや味噌の旨味が流れ出てくる感じ。

麺は札幌味噌ラーメンでは馴染み深い、プリプリ感抜群の中細。個性的なスープに対して王道の麺。

具の存在を忘れる程、スープと麺の共演を楽しみ、退店。

東京都新宿区高田馬場3-12-8
営業時間
11:00～22:30
定休日　無