

栃木のうまいラーメンに掲載されていたので訪問。到着すると、日曜午後とあって待ち客多数。店内に備え付けられた紙に名前を書き、しばし待つ。
醤油らー麺(650円)+大盛り(100円)+餃子三個(280円)を注文。
スープを啜る。穏やかな旨味が味覚に広がり、食材由来の塩気にコツンと当たり、次の味を出迎える。
太く抜群のもっちり感で、期待通りの旨味があった太麺。
大きく箸で掴めない程柔らかいチャーシュー、脂がないのが良い。太く控え目な味付けが良いメンマ。丼に散らされたものと白髪状のネギ。
餃子は一口餃子程度の直経だが、高さが段違い。饅頭と呼ばれるのが納得出来る程の量の具が、分厚い皮に包まれている。箸で割ると、キャベツ、ニラ、豚肉の姿、そしてニンニクの香りが顔を出す。箸で具をつかみ、切り離した皮に包んで食べても直立を保っていたのは凄い。焼き目の香ばしさと、皮と具双方の旨味が出と申し分ない味。
佐野ラーメンとは全く違った、行列が出来るのも納得出来た味。駅から近く、再訪し易いのも良い。
栃木県足利市大町7-19
営業時間
平日
11:00〜15:00
17:00〜19:15(L.O)
土・日
11:00〜15:00
定休日 月、第1・3火
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