iamramenman


「あの店は今」と店名を入れてスマホで検索したら、メニューがガラリと変わっており驚いたので訪問。

煮干しらーめん(650円)を注文。食券機は使っておらず、メニューだけでなく注文方法も変わっていた。カウンター席に座ると煮干し粉が置かれていた。当初はかなりマニアックなラーメンを出していたので、まるで改心したかの様である。

ラーメンが出てきた。スープを啜ると、ほんのり煮干しが香り、穏やかな甘味が味覚を包んだ 。

麺はそこそこの旨味を出しつつ、スープをよく持ち上げていた。

具は、チャーシュー、ホウレン草、メンマ、白ネギ、海苔。

すっかりいい子になり、昔を知る者にとっては少しさびしい。後で公式ツイッターを見たところ、月1回の土日に当初出していた野菜ラーメンの他、限定ラーメンも出しているようだ。マニアックに戻るときを狙ってみようか。

東京都北区滝野川2-10-3
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜23:00
定休日 不定