
群馬のラーメン本に掲載され続けている、博多豚骨ラーメンの店。群馬で博多豚骨ラーメンなんてと思ったが、まあ仙台まで行って札幌味噌ラーメンを食べているのだからそれに比べればマシである。
豚骨らーめん(750円)の食券を購入。
くど過ぎない程度にコラーゲンが効いたスープ。タレの醤油が濃いのが他との大きな違い。辛すぎない絶妙な効かせ方であった。
細麺は、博多豚骨に相応しいコシと旨味。茹で加減普通でも最後までのびる事なく食べ切れた。
具は麺の伴走者の様だったキクラゲ、味付玉子、大きなチャーシュー、青ネギ。存在を感じながらも、しっかり麺とスープの盛り上げ役になっていた。
長く取り上げられる理由が分かった味。もう少し便が良ければ行きやすいのだが。
営業時間
定休日 火
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