benkei


年の初めはどこにしようかと思ったが、無難にこちらを選択。到着すると何と満席。この辺りの人通りは、元旦の昼過ぎでも雷門や仲見世通り側とは雲泥の差なのにである。中に入ると、外国人の店員が多いのは分かるが、客も外国人がそこそこいたことには驚いた。

とん塩ネギラーメン(950円)の食券を購入。これを頼むのは初である。

塩もイケるよ!とあったが、果たしてどうなのかとスープを啜ると物足りない。卓上の調味料の中から豆板醤を投入し、ネギにかかった辣油との辛さを作り、豚骨や背脂の甘みと対照的にしてみたが、互いに力不足感は否めなかった。

ネギ&モヤシ連合に連れ去られる様に太麺も味覚の奥に消えていった。

ここは、醤油か味噌なのかと思いながら店を出た。

営業時間
11:00~翌4:00
定休日 無