issuitei


久しぶりに訪問。

ラーメン(750円)の食券を購入。

固めでお願いしたやや太めの低加水麺。しっかり炊かれた豚骨と背脂とのバランスが良いスープ。博多ラーメンらしさを実感。
退店時、「泡立つ豚骨」と書かれたチラシが出入口脇に貼られていた。そう言えば、これは関西圏発だった様な気が。
東京都新宿区新宿1-4-12
営業時間
11:00〜23:00
定休日   不定