担々麺を出す店が増えている。こちらも然りで、タッチパネル式券売機の左側に一番に大きな写真入りで設定されていた、担々麺大盛り(780円)の食券を購入。
たまたまかも知れないが、案内があるまで壁際に立って待つ、富士丸@東京都北区式スタイル。
出てきた担々麺を啜る。これでもかと濃度を高めたポッテリスープ。固めに茹でられ、スープに負けじと旨味を出す平打ち麺。300グラムという店内掲示にも、二郎系だと驚かない。
そんな二郎インスパイアらしい出来のラーメンを担々麺にするとどうなるのか。結果は辛さは十分伝わったが、香りが伝わってこない。まぁ食べた日が、ただでさえ鈍い嗅覚に花粉症が加わっていたのが原因だと思うが。
なんとなく担々麺。素直にラーメンか汁無しを頼むのが良いなと思いながら退店。
営業時間
定休日 無
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