kimuzukashiya

数あるラーメン集合施設が、出来ては消えを繰り返した。比較的後発だったラーメン国技館も、2度のリニューアルを経て、ラーメン国技館 舞として残った。リニューアル前後を含め初訪問の当方、一番空いていたこちらを選択。

鶏白湯(820円)の食券を購入。

高粘度&高粘度選手権にエントリー出来る鶏白湯スープを久しぶりに味わった。そして、組み合わせられる中太麺は、スープに埋没しまいと必死に抵抗していた。

具のチャーシュー、味付玉子、メンマ、青ネギ、ナルトの具達も、ナルトを除き多くの店で見かける見た目と味。

マニュファクチャリングラーメン。この味はいつか食べた味。あゝ、鶏白湯スープに合う麺はまだ一般化していないのだなと思った。

営業時間
定休日   不定