こちらも久しぶりの訪問。

特選ラーメン醤油(850円)+大盛り(1.5倍 100円)を注文。

やがて、ダイコン、サツマイモ、シシトウ、ジャガイモ、ニンジンの素揚げ野菜に、モヤシ、チャーシュー、小松菜、味タマゴと具沢山なラーメンが出てきたので、早速素朴で十分な旨味を堪能した

続いて野菜をかき分け、麺を持ち上げる。粘り強さが特徴の細麺が、メニュー脇に記載された謳い文句通り、実に良くスープを吸う。国産小麦粉使用の麺と日本海産のアジ干しを使用したというスープとの相性は抜群だが、如何せん大盛りの麺と少ない量のスープはアンバランス。あっという間に、昨今の汁無し麺並みの量にスープは減った。これ以上スープを減らさない様に、必死に麺や具を食べる事に追われてしまった。

ひとつひとつの味は良く、具は別皿で提供すればより味を楽しめるだろう。大きい上屋に小さな土台で崩れそうなラーメン。もったいないと思いながら会計を済ませた。

千葉県船橋市前原西2-25-7

営業時間

11:30～14:30(L.O)

17:45～1:00

定休日　無