麺堂HOMEで替玉をしなかったので、こちらへ向かう。

某プロ野球選手の雄叫びと同じ位熱く、店名が大書きされたメニューをめくる。それにしてもHOMEとメニューが似ている。あっさりとこってりの鶏出汁がメインで、醤油、塩の他、トッピング別皿提供のラーメン、替玉に対しての追い玉と、HOMEでも見かけた。更にHOMEにはなかった、豚肉出汁の塩、醤油や灼熱ませそばという辛いまぜそばまで揃っていたのは圧巻である。

鶏塩(700円)を注文。

出てきたラーメンのスープを啜る。こちらも上品な味だ。過剰にならない程度に塩がツンと立ち、鶏が飛ぶが如く味覚に旨味が広がる。そして、塩からシソの風味へと続く。

スープに寄り添い一体となるHOMEの麺に対し、適度に絡みながらもつかず離れずの距離を保ち、己の味を主張するあつおの麺。太くモチモチ感がある一方、全粒粉入りだがさほど香らず。

シソ以外の具は、穂先メンマ、豚チャーシュー、白髪ネギとこれもHOMEと同じだが、勿論味は異なる。

メニューは似れど、全く違った個性を堪能出来るのが、食べ歩きの面白いところ。次回はHOMEと味を逆にして食べ比べよう。

栃木県栃木市倭町10-14
営業時間
11:00~14:30
17:30~20:30
定休日 水