ブログにアップしなくなってからも幾度か訪問し、五目蒙古タンメンを食べていた。今回、久しぶりに新宿店に訪問し、初めてインドラーメン味噌(1120円)の食券を購入。

味噌タンメンがベースの為、北極インドラーメンと比べてカレーの風味が明確に感じられたスープ。

味噌、唐辛子、カレーと個性派揃いのスープに負けない、強いコシと甘みを力強く出していた太麺。

カレーが加わっても、蒙古タンメン中本の味。北極インドラーメンに代わって頼むことにしよう。

東京都新宿区西新宿7-8-11
営業時間
10:00〜23:00
定休日
無

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古くからあるチェーン店で、1～2度食べた気がするが、詳細は失念。この店の前は何度も通っており、見かけるたび懐かしいと思っていた。この度ようやく訪問。

鶏ガラ豚骨ラーメン(980円)+麺大盛(150円)を注文。

スープはベースとなる鶏ガラや豚骨を油でぽってり感を強調させた味。そして、いつまでも口内に残ることがないのは好印象。

今どきらしく、綺麗に折りたたまれた麺を啜ると、博多／長浜ラーメンを思わせる細さ、加水高めでこれまた今どきらしい固めの茹で加減、程よい味を持っていた。

具は、チャーシュー、メンマ、青ネギ。

これはこれで悪くないなと思ったラーメン。通し営業で入りやすいので、時折は訪問しようかと思った。

東京都新宿区新宿3-35-13
営業時間
11:00～2:00(1:30 L.O)
定休日
無

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復活後は未食の満来、久しぶりとなるほりうち、店前を何度も通っていたが、空腹ではなかった時。ようやく決心し、どちらを選ぼうか迷いながら近づくと、満来には外待ち列が出来ており、列のなかったほりうちの扉を開けた。しかし、満席で店内待機となったが。

納豆ラーメン(1100円)の食券を購入。

魚介系出汁が優勢で、控えめな醤油ダレのスープは、どこかうどんを思わせた味。

ツルツルもちもちの食感で噛み締めて引き出てきた味も良く、間違いなく主役だった中太平打ち麺。

二郎同様、肉を食べているなと実感出来る大きなチャーシュー。

瑞々しく、水気と香りが効果的だったホウレン草と海苔。

ヌメリがスープのアクセントや麺の喉越しを後押しし、残ったスープのお供と八面六臂の活躍だった納豆。

久しぶりに味わえ満足できた。さて、次こそ満来へ訪問しなければ。

東京都新宿区西新宿1-4-7
営業時間
平日・土
8:00〜23:00
日
10:00〜23:00
定休日
無

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