Xの公式ポストがタイムラインに表示され知った店。

醤油ワンタン(1180円)+麺大盛(140円)の食券を購入。好みを聞かれたが、店内掲示は見当たらず、食べた方の感想を見ても触れられていることに気が付かなかったので、全部普通でお願いしますと返した。

出てきたラーメンのスープを啜ると、売りである牛オイルによる熱烈な歓迎を早速受けた。もっと強烈な主張をする出汁の登場かと思いきや、じわじわ旨味がせり上がり、気がつけば味覚にどっしり根を張らせていたという、対極的な特徴。

啜ればプリプリ感抜群、噛めばぶ厚く、その厚みから期待通りの旨味が伝わってきた太平打ち麺。強い主張をするのはいつの間にか麺に代わっていた。

ワンタンは、大きな皮に大きめの肉が包まれており、一口食べると生姜が効いた肉本来の味が伝わった。

他の具は、葉物野菜の様に大きく、濃過ぎない味付けが好印象のチャーシュー、太いメンマ、青ネギ。

ボリューム、味に満足し退店。

東京都町田市能ヶ谷2-24-26

営業時間

11:00〜15:00

17:30〜20:00

定休日

無