豚骨命の主にラーメンの話

ラーメンブログです。 所在地、営業日時、定休日、メニュー名、価格は、訪問時のものです。

カテゴリ:東京都多摩地区 > 東村山市

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開店したのは知っていたが、ようやく訪問出来た店。ちなみにグループ店も含めて今年初訪問。

店名の他、厨房から漂う鶏臭からも、鶏が売りなのだと分かった。

らーめん(650円)の食券を購入。塩と醤油から前者を選択。

「魚介の旨味を詰め込んだタレ、極上のスープが、麺に絡みます。」そんな蘊蓄が書かれたスープ。連食の為感じ難かったが、間違いなく鶏の存在が確認出来た。

スープとは対極に、直ぐに強い旨味を感じた中太麺。終始存在感を誇っていた。

具は、鶏チャーシュー、メンマ、鶏そぼろ。

宗らしい隙のない味。また機会をみて訪問したいと思った。

東京都東村山市本町2-3-20
営業時間
11:30〜16:00
18:00〜22:30
売り切れ次第閉店
定休日 不定

2012-09-05 12:43:31 写真1

初めは違う店に行くつもりだったが、列車遅延により営業時間内に到着できるか分からなくなった為、こちらを訪問。

ネットで知ったのだが、まさかこの駅前に出来るとは思わなかった。当方、もっと大きな町で乗降客も多そうな駅近くにある印象だったからだ。

店員は、西武鉄道100周年記念の西武ライオンズユニフォームを模したシャツを、誠印のシャツの上から着ていた。どこからの意向かは分からないが、この路線らしい光景だと思った。

五目蒙古タンメン(850円)+ネギ(60円)の食券を購入。

すっきり清湯スープと書ける出来。麺や野菜の甘味に対して舌が敏感に反応し続けた。

今回は自動ドアが開放されたままの入口近くに座った。西武ドームとは違い、自然共生型店舗ではないが、人工と天然がごちゃ混ぜになった風を受け乍ら、汗を流す事が出来た。

東京都東村山市秋津町5-7-8
営業時間
11:00~21:00
定休日 月

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