ラーメン店検索アプリで見つけた店。公式サイトに関東再出店とあっり、そう言えば、昔食べた店は閉店し、他の支店もいつの間にか見かけなくなったなと思いながら向かった。
辛麺(からめん 870円)を注文。麺の種類がこんにゃく麺と中華麺から前者を、ニンニクの有無から有を、辛さが1から10までの中から、無料で選べる上限の5をそれぞれお願いした。
抜群の弾力感のこんにゃく麺、時折顔を出す溶き玉子、ニラ、鶏そぼろがアクセントとなって、爽快感ある辛さのスープは順調に量を減らしていったが、今回悔やんだことはライスを頼まなかったこと。「辛麺に合うからライス大盛」とまでメニューに謳われただけあって、具が少なくなってきてからは、やや単調になってしまった。
丼底に残った、大量の唐辛子と鶏そぼろ、ニンニクをまとめて噛みしめ、器を空にした。
埼玉県さいたま市北区日進町2-1111-1
営業時間
平日
12:00〜14:30
18:00〜22:30
土・日・祝
11:00〜14:30
17:00〜22:30
定休日
無
