Twitterのタイムラインに出てきた店。ようやく行かれる機会を作れたので訪問。

中華そば大(800円)を注文。

全粒粉が加わった香りや小麦粉の旨味だけでなく、滑らかな表面によった喉越しも考慮されていた太角麺。

煮込んで濃度や粘度を上げつつ、重くくどくならないようにされた、鶏白湯と魚介のWスープ。

具は、大きなチャーシュー、穂先メンマ、味付玉子、ナルト、玉ネギ、万能ネギ、海苔と豊富。

この内容と味で800円、並・中が750円とコストパフォーマンスにも優れたラーメン。時期をみて再訪したい。

埼玉県行田市忍1-2-16
営業時間
11:30～13:30(L.O)
18:00～19:30(L.O)
定休日　月、第2・4火