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スマートニュースを見ていたら、出てきた店。
みそらーめん大盛り(950円)の食券を購入。
出てきたラーメンのスープを啜る。如何にも骨を煮込みましたと言わんばかりのトロポタで、白味噌ベースの甘さ強め。余計な油を除いているのか、途中でレンゲが止まることがなかった事も特徴だった。
やや太めで平打ちの麺は、自身の味をスープにしっかりと上乗せさせていた。
具は、チャーシュー、モヤシ、小ネギ、糸唐辛子、海苔。
久しぶりに味わったトロポタ味噌も悪くないなと思いながら退店。後でネットで調べてみたところ、かつてのくるり@市ヶ谷の味を再現させたとあった。最近の関東における味噌ラーメンは、すみれ/純連系が話題になる事が多いが、他にも味噌ラーメンはあり、食べ歩きの楽しみが増えるのは嬉しいことである。
神奈川県中郡二宮町二宮912
営業時間
11:00〜15:00
定休日 火・水
