公式Xより開店準備中のポストが流れてきて知った店。
坂戸つけめん大盛(1100円)を注文。
出てきた麺を手繰る。太く噛み締めれば歯を押し返すような弾力、強いコシ、いかにも中華麺らしい味が特徴のクラシカルな麺。
これ以上は甘過ぎと思う手前で止められ、クドさのない上品な甘さと程よい加減の油が動物系出汁に加わったスープ。
前半は、細切りチャーシュー、細切りナルト、白ネギによるコクと冷涼感で、後半はニンニクチップ入り辣油を2さじ投入して甘辛と、味の変化を楽しんだ。
駅前すぐとアクセスは申し分なし。クラシカルなつけ麺が食べたくなった時の選択肢となった。
埼玉県入間郡越生町上野67
営業時間
11:00～17:00
18:00～20:00
定休日
火
