

ラーメン店検索アプリで知った店。
炎の麻婆麺(800円)を注文。辛さが1~5、山椒の有無、フレッシュサラダまたは杏仁豆腐がそれぞれ選べ、3辛、山椒有、フレッシュサラダをお願いした。
出てきたラーメンの餡をレンゲでひとすくい。程よいスパイシーさ、そぼろ肉の他にスパイスや調味料からも出ているらしい甘み、とろみが餡からスープへスムーズに引き継がれていた。
中太で粘りが強めの特徴が、麻婆豆腐との良好な絡みもたらしていた麺。主張しすぎることない程よい旨味で、あくまでも麻婆を引き立たせる側に立っていた。
冷涼感と水気がいい箸休めとなるサラダをつまみながら、器を空にした。
茨城県土浦市川口市1-1-29
営業時間
11:00~14:30
17:00~20:30
定休日 水