ラーメン店検索アプリで見つけた店。
ネギ塩ラーメン(1100円)+大盛り(150円)を注文。
出てきたラーメンのスープを啜る。動物系主体の出汁にネギの油と胡椒がアクセントとなり、想像以上のコクと厚みのある味わいとなっていた。
300グラムの麺は、モチモチ感に秀で、麺自身の味にスープの出汁とタレが周囲を取り巻き、そのまま味覚に届けられた。
大きなチャーシュー、さいの目、細切りとコクほぐしチャーシュー、冷涼感としてバッチリのワカメ、ナルト。
一つ一つの味がすぐに分かりやすく伝わりつつ、それらがパズルピースのようにぴったりはまった一体感があったラーメン。次回は醤油、味噌をどちらかを頼みたい。
栃木県栃木市湊町4-14
営業時間
11:00~14:30
17:30~20:00
※スープ及び麺が無くなりしだい終了
定休日
水、他不定休あり
